咖啡 | 餐饮和谐号

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白手起家！我在三线小城开4家索尔咖啡小店，单店年净利20万！

餐饮这个大行业里，谈到规模，很多人能数出不少大的连锁品牌；谈到匠心，也能记住很多独立小店。但在这中间，总有些不甘于“岁月静好”的老板，想做品牌，把1家店开到3家、5家、10家。他们是餐饮老板中的“奋斗...

06月02日发表评论

瑞幸疯狂扩张一年多，有一些独立咖啡馆老板“已经撑不下去了”，尤其是以外卖为主打的门店。湖南长沙，一个开在社区的15㎡小店，刚开业不久就盈利了，原本岁月静好地做着自己的小生意。然而3个月后，离它100...

05月16日发表评论

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有一种说法是：成功的咖啡，会让顾客提升逼格。失败的咖啡，只能自己默默装逼。而最最失败的，该是那些会让消费者趋而避之，认为在此消费反而会自降身价、low成土鳖的咖啡。上岛咖啡由陈文敏于1...

03月07日发表评论

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2018年，瑞幸咖啡变得风靡起来，“小蓝杯”也慢慢走进办公室。 12月12日，《华夏时报》记者从瑞幸咖啡获悉，luckin coffee再度完成2亿美元B轮融资，投后估值22亿美元。而在瑞幸咖啡完成此...

12月13日发表评论

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11月6日，据路透社报道，瑞幸咖啡(Luckin coffee)正进行新一轮融资，金额在2亿至3亿美元。透露该消息的知情人士称，瑞幸咖啡还与投资银行就海外首次公开募股(IPO)进行了早期讨论，最有可能...

11月07日发表评论

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近两年餐饮行业最大的变化是什么？一定不是老品牌越做越大，而是新生品牌发展越来越快。几十年前“老牌至上”的消费心理正在散去，人们不再追求百年品牌、老字号，转而追求充满变化的、能随时带来新鲜感的新生品牌...

09月30日发表评论

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9月19日，网络订餐平台饿了么与星巴克在北京和上海部分门店正式启动星巴克外卖“专星送”试运营。按计划，本次试运营完成后，至今年底，外卖服务将扩展到全国30座城市的2000家门店，并将完成双方会员体系的...

09月20日发表评论

1.海底捞香港IPO定价17.8港元，公开发售获得约4倍超额认购据彭博报道，海底捞香港IPO定价17.8港元，在14.8-17.8港元招股区间高端。据香港明报报道，市场消息透露，昨截止招股的海底捞...

09月20日发表评论

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数据显示，2017年全球咖啡市场增速仅2%，而中国市场的咖啡消费增速高达15%，可见，中国咖啡市场竞争已经非常激烈，更像是战争。美国的星巴克、英国的COSTA、澳大利亚的高乐雅、加拿大的Tim Hor...

09月12日发表评论

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新浪美股讯北京时间8月31日消息英国酒店餐饮集团Whitebread表示，可口可乐(44.57, -0.38, -0.85%)公司已达成协议，以51亿美元价格收购世界第二大咖啡连锁店Costa。 ...

09月01日发表评论