以下八种人,不适合从事餐饮工作!

一、总想不付出辛苦的人

餐饮是勤行,太懒惰的人不适合做餐饮,如果你指望天天喝喝茶、发发呆、一动不用动就能天上掉馅饼,千万不要做餐饮。餐饮行业是所有行业中最辛苦的行业,起的比鸡早睡的比狗晚,即便是坐到餐饮老板的位置也不能有丝毫懈怠,所以做餐饮最基础的品格是吃苦耐劳。

 

以下八种人,不适合从事餐饮工作!

 

二、把餐饮业想简单的人

餐饮行业的确是低门槛的行业,可是它却是一个高死亡率的行业,不是会炒菜、会做饭就能做好餐饮,很多餐饮人失败的原因大多是他没有去敬畏这个行业,把餐饮行业想的太简单了。餐饮行业可以说是一个最复杂的行业,它涉及采购、产品加工、服务等诸多环节,很多把餐饮行业想简单的小白,最后餐饮行业都让他交了学费。

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三、遇到困难不能坚持的人

如果你不是一个有韧性的人,我劝你最好不要做餐饮,因为做餐饮几乎每一天都会遇到各种困难和麻烦,客人投诉、菜品质量问题、生意下滑、员工流失、竞争对手打压……以上这些问题很让人头疼,而通常做餐饮就是这个困难还没解决,下个问题就又来了,如果不能坚持下去,最好不要涉足餐饮。

 

以下八种人,不适合从事餐饮工作!

 

四、肚量太小不懂包容的人

但凡做餐饮做的很成功的人基本上都是肚量大的人,肚量太小的人做不了餐饮,每天从事餐饮不仅要面临客人的刁钻,还要处理好同事和同事之间的关系,如果你没有一个好的心态,常常锱铢必较,最后一定是害人又损己。

 

五、没有与时俱进思维的人

生活每时每刻都在发生着变化,所以也要求餐饮人必须跟上时代,有与时俱进的思维与眼光,不要固步自封,要学会接受新鲜事物,像新零售、微信点餐、机器人餐厅这些,就让有与时俱进思维的人赚得盆满钵满,让老古董餐厅黯然退市。

 

 

六、做事优柔寡断的人

有时候伤害我们的并不一定是竞争对手和敌人,恰恰是我们做事时候的优柔寡断,所以优柔寡断的人不能做餐饮,因为很多时候错过了一个关键点的决策很可能输掉的就是一盘棋。

 

七、做人没品爱占小便宜的人

这个是做餐饮最重要的一点,“食”字拆开来解读,就是一个有良心的人在做产品,没有品德爱占小便宜的人是非常可怕的,如果员工这样做企业就发展不下去,如果老板这样做食品安全就会出问题,如果厨师这样做就会影响口味,所以做餐饮一定要有才有德。

 

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八、老是抱怨,负能量爆棚的人

这种就是我们常说的“怨妇思维型人”,这种人在做任何事之前都会抱怨,比如做服务员他就会想是他命不好,所以给别人服务,如果团队中要是有这种人立马开除,他不仅自身没有正能量还会影响到团队。

 

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